Kolejnym rywalem średzkiej Polonii w III lidze jest drużyna Notecianki Pakość. Drużyna ta została założona 1 lutego 1950r. Początkowo klub występował pod nazwą "Włókniarz" pod patronem Bydgoskich zakładów Roszarniczych w Pakości. Sekcja piłki nożnej seniorów zaczynała od C klasy, a juniorów od B klasy. W styczniu 1957 powzięto decyzję o zmianie nazwy klubu. Powstała wówczas "Notecianka", nad którą patronat objęła Roszarnia i Zakłady Remontu Maszyn zwane popularnie Centralnymi Warsztatami.

W tym okresie na terenie miasta były 2 boiska - Sokoła na grobli i na polu u pana Brukwickiego, gdzie swoje mecze rozgrywali jeszcze wcześniej angielscy jeńcy w czasie II wojny. W latach 1950-52 władze miasta i działacze podjęli decyzję o budowie nowego stadionu. Stadion budowała młodzież należąca do Służby Polsce oraz ZMP w ramach pracy społecznej. Używano łopat, kilofów i wózków zwanych "lorkami". Całe boisko zostało ogrodzone drucianą siatką, co w tamtych czasach było luksusem. Największym sukcesem Notecianki był awans drużyny do III Ligi w sezonie 1986/1987. Gdzie z 6 punktami zajęliśmy 13 miejsce niestety spadkowe strzelając 9 bramek a tracąc 47 w 26 meczach. Po raz kolejny drużyna Notecianki do III Ligii awansowała w sezonie 2008/2009 i od tego czasu niezmiennie gra w tej klasie rozgrywkowej.

W ostatnich sezonach drużyna zajmowała w III lidze następujące miejsca:

Sezon 2009/2010
10 miejsce, 37 pkt., bramki 38-47
Sezon 2010/2011
10 miejsce, 39 pkt., bramki 37-43

Najlepszym strzelcem minionego sezonu był Michał Szot który zdobył 8 bramek. Oprócz niego gole dla drużyny Notecianki zdobywali: Dariusz Słupski – 7 bramek, Ariel Jastrzembski – 4 bramki, Michał Nadolski – 4 bramki, Bartłomiej Delekta, Mikołaj Goczkowski, Roger Babiarz, Patryk Kurowski, Kamil kala – 2 bramki, Arkadiusz Nowicki, Jarosław Łapiński, Kamil Niedźwiedź – 1 bramka.

Pierwszym trenerem drużyny Notecianki Pakość jest Pan Michał Nadolski a jego asystentem Stanisław Bembnista.

Do tej pory z zespołu naszych rywali nikt nie odszedł a drużyna została wzmocniona przez Mateusza Chachuła byłego gracza min.: Zawiszy Bydgoszcz i Marcina Skonieczka byłego gracza min.: Elany Toruń.

Przygotowania do nowego sezonu drużyna Notecianki wznowiła 1 lipca. Do tej pory rozegrali dwa mecze kontrolne. W pierwszym spotkaniu ulegli Nielbie Wągrowiec 0:4, a w drugim pokonali SKP Słupca 6:0.

Polonia Środa w swej długiej historii nigdy nie miała okazji rozegrać oficjalnego meczu z drużyna Notecianki Pakość.